För oss på Björnerud Gård i Dalsland är matglädje och äkthet väldigt viktigt. Vi försöker tänka och agera naturligt så långt det går, vilket inte bara känns bra i hjärtat, det känns också på smaken. Våra produkter tillverkas av bl a vete från västvenska åkrar samt färsk mjölk och färska ägg från närbelägna gårdar. Inga onödiga konserveringsmedel eller konstigheter. Grundreceptet – ett gammalt familjerecept – är en välbevarad hemlighet och kommer från “mormors mor” Signe. Bara äkta pannkakor!

Vår historia

I början gräddade vi pannkakorna med en liten manuell maskin. Det blev snart väldigt slitsamt, då efterfrågan på våra pannkakor ökade för var dag.
Vi bestämde oss då för att satsa så att fler kunde få njuta av dem och hösten 2009 flyttade till en ny toppmodern anläggning i Färgelanda.
Här har vi installerat riktigt fina gräddningsmaskiner som passar för våra goda pannkakor och plättar. Idag har vi kapacitet att grädda flera tusen pannkakor om dagen. Det gör vi utan att tumma på Signes smaskiga originalrecept.

Nutid & framtid

Vi tycker det är roligt att experimentera i pannkaksvärlden. En konsekvens av detta är att vi hela tiden utvecklar nya produkter och smaker som vi tycker om. Du också, hoppas vi. Varför inte skriva en rad till oss och berätta om ditt önske- eller favoritrecept på pannkaka. Vi är jättenyfikna och är receptet riktigt bra, kanske vi kan laga dem och erbjuda fler att få njuta.
Våra produkter finns i hela Sverige, för både konsument och storkök.